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園によっては畑やプランターで毎年冬野菜を育てていることでしょう⭐️
「運動会や園行事で冬野菜まだ検討してなかった😅」
という保育園さんも多いかと思います（自園も今丁度畑の準備を始めました）
そこで、子どもたちと一緒に育てやすい冬野菜を紹介します❇️
１. カブ
カブは、様々な料理に加えることができ、葉の部分まで丸ごとおいしく食べることができる野菜です。
植える時期：９月～１０月中旬
収穫時期：１０月～１２月
プランターOK
栽培方法
カブはプランターや畑で栽培できます。種を深さ約1センチにまきます。水やりは暖かい日中に行い、土が乾かないように、毎日与えましょう。
2. ほうれん草
冷涼な気候を好むので、秋から育てるのに適している。
日当たりが悪くても、プランターで育てられるくらい丈夫な野菜です。
植える時期：９月～１０月
収穫時期：１０月～１２月
プランターOK
栽培方法
プランターでの栽培が簡単です。種を深さ約1センチにまき、適度な間隔をあけて、水やりは土が乾かないように管理しましょう。
3. ラディッシュ（大根）
ハツカダイコン（二十日大根）とも呼ばれており、種まきから収穫までの期間が３０～４０日程度と比較的短いのが特徴。
植える時期：９月上旬～１０月下旬
収穫時期：１０月～１２月
プランターOK
栽培方法
プランターや畑で栽培できます。種を浅くまき、1日1回、早朝にたっぷりと水やりする のがポイント。
4. ほうれん草
水菜は、シャキシャキとした歯ごたえのある食感が特徴的
植える時期：９月半ば～１０月
収穫時期：１０月～１２月
プランターOK
栽培方法
プランターでの栽培が簡単です。種を深さ約1センチにまき、適度な間隔をあけて、水やりは土が乾かないように管理しましょう。
5. スナップエンドウ
スナップエンドウは甘みがあり、
さやごと食べられ、冷凍保存も可能です。
植える時期：１０月下旬～１１月上旬
収穫時期：４月～５月
プランターOK
栽培方法
プランターでの栽培が簡単です。種を深さ約1センチにまき、適度な間隔をあけて、水やりは土が乾かないように管理しましょう。
おすすめ絵本
1. やさいのおなか
作・絵 きうち うち
出版社 福音感書店
2. やさいのおしゃべり
作 泉なほ
絵 いもとようこ
出版社 金の星社
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